Välimerelliset viinit
Viinilistamme painottuu välimeren alueen viineihin
Listalta löytyy vaihtoehtoja jokaiseen makuun, alkaen kevyistä ja raikkaista kuohuviineistä aina täyteläisiin ja monivivahteisiin punaviineihin.
Mukana viineissä myös mukana cocktailit.
Kuohuvat
pullo/16 cl | |
Pere Ventura Classic Brut, Espanja Kuiva, elegantti, sitruksinen ja hedelmäinen. | 39,00/10,00 |
Cielo Prosecco, Italia Raikas sitrusten ja päärynän sävyttämä tuoksu on hedelmäinen ja herkullinen. Miellyttävä maku on pirteän hapokas ja raikas. | 43,00/11,50 |
Jeeper Grand Assemblage Champagne Brut, Champagne, Ranska Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen ja paahteinen | 86,00/– |
Jean Vesselle Champagne, Champagne, Ranska Erittäin kuiva, hapokas, hedelmäinen, paahteinen, mausteinen | 39,00/0,375 ltr |
Valkoviinit
pullo/16 cl | |
Torres Natureo Free, Katalonia, Espanja Hedelmäinen, vihreän omenainen, puolimakea ja sitruksinen alkoholiton viini | 7,50/16 cl |
Jean-Baptiste Adam Riesling Reserve, Alsace, Ranska Tuoksu on kukkea, sitruksinen, kypsän persikkainen ja viheromenainen. Tasapainoinen, kuiva ja hienostuneen hapokkuuden raikastama maku on runsas ja vivahteikas. | 43,00/11,50 |
Wise Wolf Chardonnay, Languedoc-Roussillon, Ranska Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen ja paahteinen | 43,00/11,50 |
Gustave Lorentz Evidence Pinot Gris Organic, Alsace, Ranska Kuiva, raikas ja hedelmäinen. Mukana persikkaa, päärynää, hunajaa sekä akaasian kukkia. Vegaaninen viini. | 53,00/13,00 |
Domaine William Fevre Chablis 2020, Chablis, Ranska Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen | 65,00/– |
Punaviinit
pullo/16 cl | |
Torres Natureo Free Syrah, Katalonia, Espanja Kevyt, vähätanniininen, marjainen ja kevyen tamminen alkoholiton viini. | 7,50/16 cl |
Torres Clos Ancestral, Espanja Keskitäyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, metsämarjainen, kevyen karpaloinen, hennon paahteinen, yrttinen | 53,00/13,00 |
Campo Eliseo Cuvée Alegre Reserva, DO Toro, Espanja Täyteläinen, tanniininen.Tuoksusta löytyy kivellisiä hedelmiä, kaakaota ja mausteisuutta. Harteikas ja upean aromaattinen. Luomusertifioitu. | 59,00/- |
Scala Dei Prior, DOC Priorat, Espanja Täyteläinen, erittäin tanniininen, marjainen, mausteinen ja tamminen. | 80,00/- |
Vega Sicilia & Benjamin de Rothschild Macán 2014, DOCa Rioja, Espanja Viiniä on kypsytetty 16-18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja sen jälkeen pullossa noin kolme vuotta, tuottaen kiehtovan elegantin ja intensiivisen lopputuloksen. Täyteläinen, runsaan hapokas ja tanniininen huippuviini! | 120,00/– |
Vega Sicilia Valbuena 5° 2013, DO Ribera del Duero, Espanja Valbuena 5° saa nimensä pitkästä viiden vuoden kypsytyksestä tammessa ja pullossa. Valbuena on sekoitus Tinto Finoa ja Merlota. Täyteläinen, runsas, tanniininen, kypsän karhunvatukkainen, herukkainen, kirsikkahilloinen, kevyen viikunainen, tamminen, intensiivisen eloisa ja kompleksinen kokonaisuus. | 250,00 |
Fontanafredda Briccotondo Piemonte Barbera, Piemonte, Italia Tasapainoinen, keskitäyteläinen, mehukkaan hedelmäinen ja aavistuksen hapokas | 43,00/11,50 |
Masi Campofiorin, Veneto, Italia Täyteläinen, pehmeät ja silkkiset tanniinit, hapankirsikkainen, punaherukkainen, luumuinen, kevyen mustapippurinen, yrttinen | 49,00/12,50 |
Masi Costasera Amarone della Valpolicella, Veneto, Italia Erittäin täyteläinen, tanniininen, luumuinen, kypsän kirsikkainen, suklainen ja mausteinen | 79/0,75 ltr 52/0,375 ltr |
Tignanello 2018, IGT Toscana, Italia Rypäleet kerätään Tignanellon viinitarhalta Toscanassa käsin ja vain parhaat päätyvät viiniin. Täyteläinen, runsas klassikkoviini, jonka moniulotteisessa tuoksussa on punaisia marjoja, säilöttyjä kirsikoita, vadelmaa ja luumua, sekä neilikkaa, lakritsia, minttua ja suklaata. Elegantit tanniinit, mehevä hapokkuus ja pitkä viipyilevä jälkimaku. | 145,00 |
Archipel de Château Puybarbe, Ranska Täyteläisessä viinissä on karhunvatukkaa, luumua, mausteisuutta ja tammikypsytyksen tuomaa paahteisuutta. Napakat tanniinit ja hillomainen suutuntuma. Archipel on suomalaisen viininviljelijäpariskunnan, Riku ja Anna Väänäsen kunnianosoitus Suomelle, sen luonnolle saaristoineen ja järvineen. | 53,00/13,50 |
Gérard Bertrand Tautavel, Languedoc-Roussillon, Ranska Täyteläinen, tummaa marjaa, mausteita ja lakritsaa, pehmeät tanniinit, runsaan hedelmäinen | 62,00 |
Gérard Bertrand Domaine de l’Aigle Pinot Noir, Languedoc, Ranska Keskitäyteläinen. Tuoksussa on karpaloa, vadelmaa, kukkeutta, mineraalinen, marjaisa, hapokas, makeat tanniinit, mausteinen ja hieman savuinen | 75,00 |
roseeviinit
pullo/16 cl | |
Torres Natureo Free, Katalonia, Espanja Raikas, marjaisa ja sopivan hapokas, alkoholiton roseviini. | 7,50/16 cl |
Domaine Bassac Margalh Rosé, Languedoc-Roussillon, Ranska Kuiva ja punasävytteisen marjainen, Maussa myös punaista omenaa, sitruksisuutta ja hentoa yrttisyyttä. Miellyttävä hapokkuus. | 43,00/11,50 |
That´s Neiss Pink Riesling, Saksa Puolikuiva, raikkaan hapokas ja mineraalinen rieslingrosee. | 49,00/12,50 |
Jälkiruokaviinit
Nivole Moscato d’Asti , Italia Makea, erittäin hapokas, hedelmäinen, sitruksinen, aromikas, pirskahteleva | 10,50/8cl |
Calvet Réserve du Ciron Sauternes, Ranska Makea, hapokas, hedelmäinen, mausteinen, aromikas | 10,50/8cl |
Donnafugata Kabir, Italia Makea, raikas, sitruunainen, hunajainen, kukkainen | 11,50/8cl |
Torres Floralis Moscatel Oro, Espanja Meripihkanruskea, makea, sitruksinen, appelsiininkuorinen, rusinainen, hunajainen, kukkainen | 9,50/8cl |
Graham’s Late Bottled Vintage Port, Portugali Tummanpunainen, makea, hilloinen,mmaitosuklainen, kevyen mausteinen | 11,50/8cl |
Dow’s 20 Year Old Tawny Port, Portugali Tuoksussa hunajaa, kypsää sitrusta ja aavistus toffeeta. Maku on hienostunut ja tasapainoinen. Siitä löytyy konsentroitunutta punaista marjaa. Iän myötä pyöristyneet tanniinit sekä Dow’sille tyypillinen napakka mineraalisuus tuovat rakennetta. | 17,-/8cl |
Cocktailit
Mestari Gin & Tonic Mestari giniä, Muteman tonicia ja tyrniä | 13,00 |
Camillon Negroni Mestari gin, Capitano bitter, vermutti | 13,00 |
Ärjy 2.0 Pannuhuone Gust. Ranin 20+1 Juhlajuoma. puolukoita, puolukkatonic | 13,00 |
Mocktailit
Ribes & Zenzero Mustaherukoita, sokeria, sitruunaa, inkivääriolutta | 7,50 |
Minttua & Seljankukkaa Minttua, seljankukkaa, sitruunaa, alkoholiton valkoviini, tonic | 7,50 |
Tutustu myös:
Isä camillon HERKULLINEN À LA CARTE -LISTA
Ravintola Isä Camillon ruoka on tehty kolmelle gastronomiselle sesongille. Syksyllä herkutellaan riistalla, sienillä, juureksilla ja kalalla. Talvella kaikki lämpimät ja syvät maut saavat pääroolin.