Ravintolamestarit

Mustan Lampaan Farmi

Musta Lammas aloitti kesällä 2017 uuden, uraauurtavan projektin. Osa ravintolassa käytettävistä yrteistä, juureksista ja vihanneksista kasvatetaan itse, omalla pellolla Kurkiharjussa.

Olemme aina pitäneet käyttämiemme raaka-aineiden alkuperää ja satokausiajattelua suuressa arvossa. Kasvikset tulevat aina mahdollisuuksien mukaan lähialueilta, lihat ja munat hankimme paikallisilta pientuottajilta. Marjat, villiyrtit ja sienet poimimme usein itse henkilökunnan kesken Savon puhtaista metsistä. Lue lisää >>

Mustan Lampaan Farmi
Aloitamme tänä kesänä uuden, uraa uurtavan projektin. Kasvatamme ravintolassa käytettäviä yrttejä, juureksia ja vihanneksia itse, omalla pellollamme Kurkiharjussa. Lue lisää projektista http://mustalammas.ravintolamestarit.net/fi/mustan_lampaan_oma_farmi/
Julkaissut Ravintola Musta Lammas 31. toukokuuta 2017

Takaisin edelliselle sivulle

Ajankohtaista

Brunssi Isä Camillossa
Brunssi Isä Camillossa

Tule nauttimaan kiireettömästä lauantain aloituksesta. Brunssipöytään katetaan klo 11.30-14 kylmiä ja lämpimiä välimeren makuja sekä juustoja ja mehuja, unohtamatta tietenkään makeita herkkuja.

Isä Camillon brunssin vaihtelevaan valikoimaan kuuluvat myös erikoiskahvit ilman eri veloitusta.

Lue lisää »
22.10.
Gèrard Bertrand menu Isä Camillossa
Gèrard Bertrand menu Isä Camillossa

Kävimme keväällä tutustumassa Gérard Bertrandin viineihin ja Etelä-Ranskan makuihin. Matkan herkullisia muistoja päästään maistamaan lauantaihin 3.11. saakka, Isä Camillon todella herkullisen Gèrard Bertrand menun muodossa.Luomu- ja biodynaamisista viineistään tunnetun Gèrard Bertrandin viinit yhdistetään Etelä-Ranskan Languedoc-Roussillonin ruokiin.

Lue lisää »
26.10.
Olohuone jazz band Pannuhuone Gust. Ranin
Olohuone jazz band

Tänä syksynä svengataan joka toinen kuukausi Pannuhuone Gust. Raninilla kun Tähdestä tuttu orkesteri ottaa lavan haltuun. Ensimmäinen ilta on pe 26.10. Alkuillasta on luvassa jazz-standardeja ja loppuiltaan kiihdytetään tahtia nykymusiikin rytmissä, tosin omilla sovituksilla.

Lue lisää »
27.10.
Wellness-Brunssi Kuopion Klubilla
Wellness-Brunssi Kuopion Klubilla

Element Studio ja Kuopion Klubi järjestävät yhdessä la 27.10 kello 9.30-12 Kuopion Klubilla Wellness-brunssin. Kokonaisvaltainen hyvinvointiaamupäivä alkaa noin tunnin hyvinvointiosiolla, jonka jälkeen nautitaan yhdessä maukas ja ravitseva brunssi.

Lue lisää »
Musta Lammas esittää: Salasta viinoo, suolapalloo & valakonen pässi
Musta Lammas esittää: Salasta viinoo, suolapalloo & valakonen pässi

Kaupungin hämyisin, syntisin ja salaisin salakapakka.

Lue lisää »
11.11.
Isänpäivänä Isä Camilloon
Isänpäivänä Isä Camilloon

Isänpäivänä, sunnuntaina 11. marraskuuta ravintoloistamme palvelee Isä Camillo klo 12-17. Isä Camillossa on tarjolla päivän á la carte-lista sekä valmiit menukokonaisuudet. Viimeiset ruokatilaukset klo 16.30.

Lue lisää »