Mustan Lampaan Farmi

Musta Lammas aloitti kesällä 2017 uuden, uraauurtavan projektin. Osa ravintolassa käytettävistä yrteistä, juureksista ja vihanneksista kasvatetaan itse, omalla pellolla Kurkiharjussa.

Olemme aina pitäneet käyttämiemme raaka-aineiden alkuperää ja satokausiajattelua suuressa arvossa. Kasvikset tulevat aina mahdollisuuksien mukaan lähialueilta, lihat ja munat hankimme paikallisilta pientuottajilta. Marjat, villiyrtit ja sienet poimimme usein itse henkilökunnan kesken Savon puhtaista metsistä. Lue lisää >>

Mustan Lampaan Farmi
Aloitamme tänä kesänä uuden, uraa uurtavan projektin. Kasvatamme ravintolassa käytettäviä yrttejä, juureksia ja vihanneksia itse, omalla pellollamme Kurkiharjussa. Lue lisää projektista http://mustalammas.ravintolamestarit.net/fi/mustan_lampaan_oma_farmi/
Julkaissut Ravintola Musta Lammas 31. toukokuuta 2017

Takaisin edelliselle sivulle

Humuklubi Pannuhuoneella

Humu-klubi#48: Samuli Putro, J.Kumpulainen

Samuli Putro vietti jokunen vuosi sitten kuukauden Kuopiossa kirjoittamassa kappaleita viime keväänä julkaistulle Valkoinen hetero -albumilleen. Putro houkuteltiin Pannuhuoneen ja Humun tunnelmiin jo tuolloin ja artisti tykästyi. Nyt hän palaa hetkeksi, intiimin ”Putro Pienenä” -keikan merkeissä. Perjantaina 20. huhtikuuta järjestettävän Humu-klubin aloittaa kuopiolainen Jarkko Kumpulainen, joka esiintyy yhdessä kitaristi Markus Väisänen kanssa.

Pe 20.4.2018 Pannuhuone Loppuunmyyty

Lue lisää »

Säsong saapuu Mustaan Lampaaseen

Säsong saapuu Mustaan Lampaaseen lauantaina 21.4. Säsong on kausiruokaa tarjoileva pop up -ravintola, jonka puuhamiehinä ovat Markus Fogelholm ja Thomas Hudson. Heidän ruokalistoillaan pääosan saavat mahtavat kotimaiset raaka-aineet ja niiden tuottajat – kaikki vuorollaan sesongin koittaessa. Säsongin ravintoloissa aistii yhteyden luontoon, käsityön merkityksen ja ilon, makumaailman nojatessa paitsi pohjoismaihin, myös Englantiin.

Lue lisää »

Tuoretta lihaa vol.2 stand up kiertue Pannuhuoneella

Tuoretta lihaa vol.2

La 21.4. ovet klo 19, show klo 20. Pietari Vihula, Henrik Chezek, Ray Zambino.

Tule näkemään suomalaisen komiikan superlupaukset Suomen kiertueella! Nämä televisiosta tutut vitsijantterit ovat marinoituneet pitkään viihdemaailman kellareissa. Nyt liha on kypsää ja pöytä katettu Suomen kattavaa kiertuetta varten.
Tervetuloa nauramaan komediamaailman tuoreimman lihan pariin! Sis. 66% kotimaista, 33% ulkomaista lihaa.

Lue lisää »

Isä Camillo 20 vuotta!

Isä Camillon ovet avattiin aprillipäivänä, 1.4.1998 klo 19. Juhlimme merkkipäiväämme koko huhtikuun ajan. Keittiömestarimme Sami Kinnunen on koostanut suosikkiannoksistamme neljä erilaista menukokonaisuutta, joilla pääset aikamatkalle makujemme historiaan.

Lue lisää »

Pannuhuone Gust. Ranin - Olohuone & Terassi on avattu